Tomates Verdes Fritos



INGREDIENTES

  • 3 tomates caqui bem verdes
  • 6 fatias de bacon
  • Fubá para envolver os tomates
  • Óleo
  • Sal
  • Pimenta-do-reino

  • PORÇÕES

    Serve 04 pessoas

    TEMPO DE PREPARO

    20 minutos

    PASSO A PASSO

    Primeiro lave os tomates e corte-os em rodelas com mais ou menos um dedo de espessura.

    Coloque numa tigela e tempere com sal e pimenta-do-reino.

    Numa frigideira funda, frite as fatias de bacon até que fiquem bem torradas.

    Retire, escorra e reserve.

    Passe as rodelas de tomate no fubá de maneira que fiquem bem envolvidas.

    Frite na gordura do bacon. Se necessário, acrescente um pouco mais de óleo.

    Escorra em papel absorvente e coloque numa travessa. Pique o bacon e espalhe por cima.


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