Pimentão Recheado



INGREDIENTES

5 pimentões médios

250 gramas de carne moída

2 cenourinhas

2 colheres (sopa) de óleo

Tempero a gosto

PORÇÕES

Serve 05 pessoas

TEMPO DE PREPARO

45 minutos

PASSO A PASSO

Lave bem os pimentões e cortar a tampa de cada um, retirando as sementes e o talo. Reserve.

Em uma vasilha, tempere a carne moída á gosto. Reserve.

Em uma panela, adicione o óleo, assim que quente adicione a carne e deixe refogar bem.

Junte as cenourinhas bem picadas, adicione água aos poucos e deixe cozinhar.

Deixe a carne moída secar bem, para ficar sem caldo.

Recheie cada pimentão e prender a tampa com um palito.

Arrume os pimentões recheados numa panela com o tempero e cozinhar a fogo brando.

Sirva quente.