01 picanha de 1500g.

02 tabletes de caldo de carne

250g de margarina

02 colheres (sopa) de molho inglês

01 cebola grande ralada

Sal á gosto

4 dentes de alho amassados

pimenta à gosto

6

150 minutos

PASSO A PASSO

Primeiro, prepare o marinado da picanha, com alho amassado, sal e pimenta.

Junte a picanha e deixe pegar gosto por 120 minutos.

Em uma assadeira,coloque a picanha com a parte da gordura para baixo.

Derrame sobre ela o molho inglês misturado com o caldo de carne, margarina e cebola ralada.

Cubra com papel alumínio e asse em forno quente por 20 minutos.

Retire o papel, vire a parte da gorda para cima e asse por mais 25 minutos.

Sirva com arroz branco, vinagrete e mandioca cozida.