Picadinho à Mineira



INGREDIENTES

500g de alcatra, coxão mole ou patinho

02 colheres (sopa) de manteiga

03 cebolas picadas

01 xícara (chá) de suco de laranja

01 colher (sopa) de raspas de casca de laranja

½ lata de creme de leite

Pimenta do reino

Sal a gosto

PORÇÕES

Serve 06 pessoas

TEMPO DE PREPARO

40 minutos

PASSO A PASSO

Em uma panela, coloque a manteiga e leve ao fogo, assim que aquecer, adicione a cebola e deixe dourar.

Junte a carne picadinha e frite.

Tempere com sal e pimenta.

Quando a carne estiver frita, junte o suco e as raspas de laranja, abaixe o fogo, tampe a panela e deixe cozinhar até ficar bem macia, junte mais água, se necessário, para que sobre um pouco de molho.

Por último, misture o creme de leite e retire do fogo antes de ferver.

Sirva com arroz branco.