Leitãozinho Assado



INGREDIENTES

  • Vinho branco
  • Cheiro verde picado
  • Azeite
  • Alecrim
  • 1 leitão de 2 meses
  • Cebola picada
  • Alho picado
  • Pimenta do reino

  • PORÇÕES

    Serve 10 pessoas

    TEMPO DE PREPARO



    PASSO A PASSO

    De véspera, limpe o leitão e tempere com: cebola, alho, pimenta, alecrim, um pouco de vinho e cheiro verde.

    No dia seguinte, coloque o leitão na churrasqueira e deixe assar por 4 horas. Sempre virando, para assar por igual.

    Em uma frigideira, frite levemente um pouco de alho e cebola.

    Coloque o leitão assado, junte o alecrim e frite por alguns minutos.

    Sirva acompanhado de farofa, tutu de feijão, couve mineira e arroz branco.


    Deixe um comentário