01 couve-flor grande

01 copo de requeijão cremoso

250 gr. de presunto picadinho

noz-moscada

04 colheres (sopa) de margarina

queijo parmesão ralado

limão.

sal

06

20 minutos

PASSO A PASSO

Primeiro, retire as folhas da couve-flor e corte-as bem rente ao cabo para poder ficar em pé.

Em uma panela, coloque a couve-flor e cubra com água quente temperada com sal e gotas de limão.

Leve ao fogo para cozinhar um  pouco.

Escorra bem e arrume, inteira, no centro de um pirex redondo untado com bastante manteiga e polvilhado com farinha de rosca.

Misture o requeijão com o presunto e a maionese e, com a ponta de uma faca, vá cuidadosamente introduzindo pequenas porções da mistura entre os galhinhos da couve-flor, de maneira a recheá-la inteira.

Polvilhe com queijo ralado misturado com farinha de rosca e um pouco de noz-moscada ralada.

Salpique com margarina e leve ao forno para gratinar.

Sirva em seguida.