Arroz panela de pedra



INGREDIENTES

  • 2 dentes de alho
  • Queijo minas
  • 2 xícaras (chá) de arroz
  • 1/2 xícara (chá) de óleo ou banha derretida
  • Sal

  • PORÇÕES

    Serve 04 pessoas

    TEMPO DE PREPARO

    30 minutos

    PASSO A PASSO

    Primeiro, lave e escorra o arroz.

    Em uma panela de pedra, coloque o óleo ou a banha e deixar aquecer bem.

    Junte o alho e o sal, deixando até dourar.

    Acrescente  o arroz e deixe refogar mais um pouco.

    Cubra com água fervendo,até dois dedos acima do nível do arroz.

    Assim que estiver cozido e ligeiramente empapado, junte os pedaços do queijo minas, esperando que estes derretam no arroz.

    Leve a mesa na própria panela de pedra.


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