Arroz panela de pedra



INGREDIENTES

2 dentes de alho

Queijo minas

2 xícaras (chá) de arroz

1/2 xícara (chá) de óleo ou banha derretida

Sal

PORÇÕES

Serve 04 pessoas

TEMPO DE PREPARO

30 minutos

PASSO A PASSO

Primeiro, lave e escorra o arroz.

Em uma panela de pedra, coloque o óleo ou a banha e deixar aquecer bem.

Junte o alho e o sal, deixando até dourar.

Acrescente  o arroz e deixe refogar mais um pouco.

Cubra com água fervendo,até dois dedos acima do nível do arroz.

Assim que estiver cozido e ligeiramente empapado, junte os pedaços do queijo minas, esperando que estes derretam no arroz.

Leve a mesa na própria panela de pedra.