Arroz com Legumes



INGREDIENTES

2 tomates sem peles e sem sementes, picados

Cheiro-verde picado

2 colheres (sopa) de óleo

2 xícaras (chá) de arroz

4 xícara (chá) de água

2 cenouras picadinhas

2 mandioquinhas picadas

200g vagem sem fio picada

1 cebola grande picada

4 dentes de alho amassados

Sal a gosto

PORÇÕES

Serve 04 pessoas

TEMPO DE PREPARO

30 minutos

PASSO A PASSO

Em uma panela, coloque o óleo, o alho e a cebola. Leve ao fogo e deixe refogar.
Em seguida, acrescente o arroz e refogue mais um pouco.
Junte a vagem e a mandioquinha, refogue.
Acrescente o sal e a água fervendo. Deixe cozinhar.
Quando estiver quase pronto, junte o tomate e o cheiro verde e termine o cozimento.
sirva quente.