Angu Mineiro



INGREDIENTES

  • 2 litros de água fervendo
  • 500g de fubá

  • PORÇÕES

    Serve 15 pessoas

    TEMPO DE PREPARO

    40 minutos

    PASSO A PASSO

    Dissolva o fubá num pouco de água fria, mexendo com colher de pau.

    Junte a água fervendo e, mexendo sem parar, em fogo alto.

    Quando a massa começar a grudar no fundo da panela, reduzir a chama e continuar a mexer até soltar do fundo da panela.

    Molhe uma forma e coloque o angu.

    Deixar esfriar um pouco e virá-lo numa travessa.


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