06 piranhas limpas

03 cebolas

02 pimentões

05 colheres (sopa) de shoyo

01 kg de mandioca ralada

01 maço de coentro

03 tomates

01 xícara (chá) de óleo

Sal a gosto

limão a gosto

10

30 minutos

PASSO A PASSO

Primeiro limpe e corte as piranhas ao meio e lave com limão.

Em seguida tempere com sal e reserve.

Coloque o óleo em um caldeirão deixe esquentar e junte as piranhas.

Deixe refogar.

Acrescente os temperos cortados em pedaços grandes.

Coloque 3 litros de água e deixe ferver até derreter a piranha.

Coe, volte o líquido para o caldeirão e coloque para ferver com a mandioca ralada e o shoyo por 6 minutos.

Apague o fogo, junte o coentro picadinho e tape o caldeirão por alguns minutos.

Sirva com torradas.