Pudim de Jenipapo



INGREDIENTES

  • 01 xícara (chá) de açúcar
  • 03 ovos
  • 01 lata de leite condensado
  • 01 vez a mesma medida de polpa de jenipapo

  • PORÇÕES

    Serve 10 pessoas

    TEMPO DE PREPARO

    150 minutos

    PASSO A PASSO

    Caramelize uma forma para pudim com o açúcar e reserve.

    No liquidificador, adicione o leite condensado, a polpa de jenipapo, uma vez a medida de água, os ovos e bata bem.

    Coloque a mistura do liquidificador na forma caramelizada e asse em banho-maria, em forno médio, por 1 hora e 30 minutos.

    Deixe esfriar e leve à geladeira.

    Desenforme depois de gelado.


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