Açúcar

Água

Pequi

500ml de Cachaça

1 litro

PASSO A PASSO

Lave e descasque o pequi.

Ponha o peque em u  vidro de boca larga mais ou menos até a metade.

Complete o vidro com pinga deixando por um ou dois meses, bem tampado.

Depois desse tempo misturar 1 copo da essência obtida da infusão com 2 copos de calda de açúcar bem grossa.

Coloque em uma garrafa e está pronto para ser consumido.

Para guardar tampe bem, o produto dura vários meses.

Para que fique com aquele efeito cristalizado é só fazer a calda mais forte.