Chipa



INGREDIENTES

4 ovos

2 xícaras de chá de polvilho azedo

1 xícara de chá de água fervente

1 xícara de chá de óleo quente

2 xícaras de chá de queijo ralado

Sal a gosto

PORÇÕES

Serve 6 pessoas

TEMPO DE PREPARO

30 minutos

PASSO A PASSO

Em um recipientes, adicione o polvilho, o óleo, o sal, e a água fervente, aos poucos, mexendo com uma colher de pau.

Acrescente o queijo ralado e os ovos, um a um, mexendo bem até dar liga e formar uma massa consistente.

Modele discos de mais ou menos três cm de diâmetro e no máximo dois cm de altura.

Arrume em assadeida untada e deposi leve ao fogo para assar por 20 minutos.