Schlachtplatte



INGREDIENTES

  • Uma morcilha escura
  • Uma morcilha branca
  • 200g de chucrute
  • Dois joelhos de porco
  • Duas bistecas de porco defumada
  • Um salsichão vermelho
  • Um salsichão branco

  • PORÇÕES

    Serve 08 pessoas

    TEMPO DE PREPARO

    50 minutos

    PASSO A PASSO

    Separe todos os ingredientes.

    Em uma panela, coloque para cozinhar os joelhos de porco em água como louro, cheiro verde e cebola.

    Em outra panela, a parte, coloque os salsichões em água para cozinhar.

    Em uma assadeirra, coloque as morcilhas e leve ao forno. Deixe assar.

    Grelhe as bistecas de porco.

    Sirva junto com o chucrute.

    Acompanhar com purê de batatas e purê de ervilhas secas com bacon frito por cima.


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