Ovos Moles



INGREDIENTES

  • 2 xícaras de leite
  • Canela em pó para polvilhar
  • 3 xícaras de açúcar
  • 1 1/2 xícaras de água
  • 8 ovos

  • PORÇÕES

    Serve 08 pessoas

    TEMPO DE PREPARO

    30 minutos

    Como Fazer:

    Leve ao fogo alto, uma panela, com o açúcar e a água.

    Mexendo sempre, deixe o açúcar dissolver. Pare de mexer e ferva a calda por cerca de 15 minutos.

    Bata os ovos juntando leite aos poucos, despeje a mistura na calda fervente, deixando coalhar em forma de flocos e cozinhe por mais alguns minutos.

    Tire do fogo, deixe esfriar, passe para um prato de servir e polvilhe com canela.


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