Esquecidos



INGREDIENTES

  • 1 colher (chá) de casca ralada de limão
  • Uma pitada de sal
  • 4 gemas
  • 1 1/2 xícara de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo

  • PORÇÕES

    Serve 60 biscoitos pessoas

    TEMPO DE PREPARO

    40 minutos

    PASSO A PASSO

    Em uma assadeira untada, com manteiga e polvilhe farinha de trigo.

    Na batedeira coloque gemas, açúcar, bata até obter um creme esbranquiçado e fofo.

    Tire da batedeira, junte farinha de trigo, casca de limão, pitada de sal e misture com as mãos até obter uma massa mole.

    Com uma colher de sobremesa, tire porções da massa e enrole entre as mãos polvilhadas com farinha de trigo, dando o formato de uma bolinha.

    Coloque os biscoitos em uma assadeira, deixando bastante espaço entre eles, pois vão crescer.

    Leve ao forno e asse por cerca de 20 minutos ou até ficarem ligeiramente dourados.


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