Picadinho



INGREDIENTES

2 folhas de louro

4 tomates grandes maduros, sem pele e sementes, picados

3 xícaras de água

Sal e pimenta do reino a gosto

2 colheres (sopa) salsa bem picada

3 colheres (sopa) de óleo

500g de carne de boi (alcatra ou contra filé) cortada em cubinhos

1 cebola grande picada

2 dentes de alho amassados

1 pimentão verde grande picado

PORÇÕES

Serve 04 pessoas

TEMPO DE PREPARO

50 minutos

PASSO A PASSO

Em uma panela, coloque óleo e leve ao fogo para aquecer.

Junte a carne e deixe refogar até ficar bem solta, acrescente cebola, alho e deixe dourar levemente.

Acrescente pimentão, louro, tomates e a água.

Tempere com sal e pimenta, cozinhe até obter um molho consistente.

Junte a salsa e misture bem.

Sirva com arroz branco e salada.