PASSO A PASSO
Primeiro, descasque o aipim, corte ao meio, retire a fibra central, corte em pedaços.
Depois, coloque em uma panela, cubra com água, leve ao fogo alto e cozinhe até os pedaços ficarem macios, mas sem se desfazerem.
Retire do fogo e escorra bem.
Em uma frigideira, adicione óleo e leve ao fogo alto.
Aqueça bem,...
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