Costela com Banana



INGREDIENTES

2 colheres de sopa de vinagre

1/3 de xícara de óleo

10 bananas nanicas

3 Kg de costela de boi, cortada em pedaços

6 dentes de alho amassados

Sal e pimenta a gosto

2 cebolas grandes picadas

Salsa picada

PORÇÕES

Serve 10 pessoas

TEMPO DE PREPARO

PASSO A PASSO

Em uma visilha, tempere as costelas com alho, sal, pimenta, cebola e vinagre. Reserve,

Numa panela esquente o óleo e adicione a carne. Deixe reforgar um pouco.

Cozinhe, acrescentando água, até ficar macia.

Acrescente a salsa.

Corte as bananas em rodelas, acrescente à carne, ferva por 3 minutos.

Sirva com arroz branco.