Costela com Banana



INGREDIENTES

  • 2 colheres de sopa de vinagre
  • 1/3 de xícara de óleo
  • 10 bananas nanicas
  • 3 Kg de costela de boi, cortada em pedaços
  • 6 dentes de alho amassados
  • Sal e pimenta a gosto
  • 2 cebolas grandes picadas
  • Salsa picada

  • PORÇÕES

    Serve 10 pessoas

    TEMPO DE PREPARO



    PASSO A PASSO

    Em uma visilha, tempere as costelas com alho, sal, pimenta, cebola e vinagre. Reserve,

    Numa panela esquente o óleo e adicione a carne. Deixe reforgar um pouco.

    Cozinhe, acrescentando água, até ficar macia.

    Acrescente a salsa.

    Corte as bananas em rodelas, acrescente à carne, ferva por 3 minutos.

    Sirva com arroz branco.


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