Aipim Frito



INGREDIENTES

  • Sal a gosto
  • 1 kg de aipim
  • 2 1/2 xícaras de óleo

  • PORÇÕES

    Serve 5 pessoas

    TEMPO DE PREPARO

    35 minutos

    PASSO A PASSO

    Primeiro, descasque o aipim, corte ao meio, retire a fibra central, corte em pedaços.

    Depois, coloque em uma panela, cubra com água, leve ao fogo alto e cozinhe até os pedaços ficarem macios, mas sem se desfazerem.

    Retire do fogo e escorra bem.

    Em uma frigideira, adicione óleo e leve ao fogo alto.

    Aqueça bem, junte o aipim aos poucos e frite até dourar.

    Retire com uma escumadeira, deixe escorrer sobre papel absorvente, polvilhe queijo ralado.


    Deixe um comentário