Kutiá



INGREDIENTES

4 colheres (sopa) de sementes de papoula

1/2 xícara de mel

Canela em pó para polvilhar

2 xícaras de trigo em grãos descascados

1/2 xícara de uvas passas pretas e brancas, pequenas, sem sementes

4 colheres (sopa) de nozes bem picadas (ou amendoins torrados, sem pele e picados)

PORÇÕES

Serve 06 pessoas

TEMPO DE PREPARO

PASSO A PASSO

De véspera, coloque o trigo em uma tigela, cubra com água e deixe de molho.

No dia seguinte. Passe para uma panela, leve ao fogo alto, cozinhe por cerca de 40 minutos ou até ficar macio.

Tire do fogo, escorra e deixe esfriar.

Coloque o trigo em um prato de servir, junte as passas, nozes (ou amendoins), sementes de papoula, regue com mel, polvilhe canela e misture bem.