Tapioquinha



INGREDIENTES

Manteiga

Leite de coco

Açúcar

Coco fresco ralado

500g de tapioca

Sal

PORÇÕES

Serve 10 pessoas

TEMPO DE PREPARO

30 minutos

PASSO A PASSO

Primeiro, peneire a tapioca e coloque um pouco de sal.

Aqueça a frigideira, em fogo baixo.

Coloque uma camada fina de tapioca, peneirada, até cobrir o fundo da frigideira.

Quando as bordas começarem a soltar, vire o lado e deixe mais um pouco no fogo.

Retire da frigideira, e sirva de 3 maneiras: passe um pouco de manteiga e enrole, ou molhe com leite de coco com açúcar, ou recheie com coco ralado e feche.

Dica: Você ainda pode rechear com doce de leite, queijo com goiabada, carne seca, etc. Use a criatividade!