Típicas

PASSO A PASSO Em uma panela, coloque o tucupí, tempere com alho, chicória, alfavaca e sal, leve ao fogo e deixe levantar fervura. Assim q começar a ferver, baixe o fogo, tampe a panela e deixe cozinhar por 30 minutos. Em outra panela, coloque o jambu e cozinhe em água quente, até que os talos ficarem macios, retire, escorra... Ler Mais →

PASSO A PASSO Descasque, lave, rale e esprema a macaxeira. Coloque uma vasilha e reserve. No liquidificador, adicione metade do coco com o leite de gado e bata para tirar o leite de coco. Com a ajuda de um pano de prato limpo, coe e esprema o cnteúdo do liquidificador e reserve. Adicione a macaxeira, outra metade do coco ralado,... Ler Mais →