Quibe Capixaba



INGREDIENTES

500 g de trigo para quibe

500 g de patinho moído

¼ de maço de salsa

01 cebola média picada

¼ de maço de folhas de hortelã

Sal à gosto

pimenta-do-reino a gosto

PORÇÕES

Serve 40 pessoas

TEMPO DE PREPARO

30 minutos

PASSO A PASSO

Antes de iniciar a receita, coloque o trigo de molho em água quente por 10 minutos.

Em seguida, esprema para retirar o excesso de água.

Adicione ao trigo os demais ingredientes, já processador junto coma carne.

Temperar com o sal e a pimenta.

Molde a massa em formato tradicional do quibe.

Fritar em óleo quente.