Klosse de batata



INGREDIENTES

02 ovos

200 g de farinha de trigo

Sal

01 kg de batata inglesa

01 colher de sobremesa de manteiga

PORÇÕES

Serve 5 pessoas

TEMPO DE PREPARO

50 minutos

PASSO A PASSO

Descasque e em uma panela com água, coloque as batatas para cozinhar.

Assim que cozidas, escorra.

Passe as batatas ainda quentes no espremedor e acrescente a manteiga, os ovos, o sal e a farinha de trigo.

Ammasse bem e abra pequenas porções da massa na palma da mão, formando pequenas bolas.

Cozinhar as bolas em água fervente com sal durante 10 minutos.

Escorrer e servir com molho de carne assada.