01 kg de siri catado

01 cebola picada

02 dentes de alho amassado

coentro à gosto

200 g de farinha de mandioca

100 ml de azeite de oliva

80 g de manteiga

Sal à gosto

1

20 minutos

PASSO A PASSO

Em uma panela, ponha a cebola picada e o alho amassado para refogar no azeite.

Em seguida, adicione o siri e sal à gosto.

Deixe refogar, mexendo até que fique bem sequinho. Depois, adicione o coentro.

Coloque na casquinha de siri.
Para acompanhamento:

Em uma outra panela, coloque a manteiga para derreter e doure a farinha.