Beiju de Folha



INGREDIENTES

1500ml de leite de coco

500 g de tapioca

Sal e açúcar a gosto

Folhas de Bananeira

PORÇÕES

Serve 8 pessoas

TEMPO DE PREPARO

2 horas

Como Fazer:

Misture, aos poucos, todos os ingredientes (menos as folhas de bananeira) até obter uma massa consistente.

Coloque para descansar por 1 h.

Lave folhas de bananeira, corte em quadrados de 20 cm e passar em água quente.

Coloque a massa nas folhas e embrulhe em forma de canudos, amarrando com linha.

Leve ao forno médio por 30 minutos e sirva.