12 colheres de sopa de açúcar

12 ovos

1 litro de leite

4 colheres (sopa) de maisena

Calda:

1 xícara (chá) de açúcar granulado

1/2 xícara (chá) de água

PASSO A PASSO

Bata o açúcar com os ovos, acrescente os ingredientes restantes e passe pela peneira.

Coloque em forma caramelada e cozinhe em banho-maria. durante 1 hora e 30 minutos.

Desenforme depois de frio.

Calda:

Ferva o açúcar com a água até formar ponto de caramelo.

Despeje na forma e acrescente o pudim.