Docinhos de Natal



INGREDIENTES

  • 4 ovos
  • 250g de manteiga
  • 400g de açúcar
  • 1 iogurte natural
  • 25g de bicarbonato
  • 1 pitada de sal
  • Raspas de limão
  • Baunilha
  • 1/2 xícara de araruta
  • farinha de trigo até o ponto

  • PORÇÕES

    Serve 30 biscoitos pessoas

    TEMPO DE PREPARO

    50 minutos

    PASSO A PASSO

    Em uma vasilha, misture todos os ingredientes –em temperatura ambiente – e coloque aos poucos a farinha de trigo, amassando sempre – até obter uma massa lisa e maleável.

    Com um rolo, abra a massa na espessura aproximada de 1/2cm.

    Corte com forminhas de temas natalinos.

    Asse em forno médio.

    Cobertura:
    Separe 3 colheres de açúcar para cada clara.

    Amorne a clara e o açúcar, até o açúcar desmanchar bem, acrescente uma pitada de sal e depois bata na batedeira até dar ponto de suspiro.

    Cubra os docinhos já assados e decore com confeitos coloridos.

    Leve ao forno para dourar em temperatura de 50ºC.


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