1 colher (sopa) de maisena

1/2 xícara de açúcar

Baunilha

3 gemas

3 claras em neve

2 xícaras de leite

PASSO A PASSO

Na batedeira, coloque as gemas, o aç[ucar e a baunilha. Bata bem.

Em uma vasilha, misture o leite e a maisena.

Levar ao fogo, mexendo sempre até engrossar, quando estiver no ponto, retire do fogo e acrescente as claras em neve sem mexer muito.

Coloque numa forma e leve para gelar.

Sirva com frutas em calda ou geleia.