1 kg de castanha
1 kg de açúcar
5 cravos
40
50 minutos
PASSO A PASSO
Coloque a castanha no liquidificador com um pouco de água e bata.
Coe em um pano limpo ou em peneira fina para separar o leite formado.
Em uma panela, coloque a castanha triturada. Acrescente o açúcar, um pouco de água e os cravos.
Mexa sem parar até que solte do fundo da panela.
Assim que estiver no ponto, despeje a mistura numa tábua limpa e corte enquanto estiver quente, para não quebrar.
Espere esfriar e sirva.