Pernil de Cabrito Assado



INGREDIENTES

  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 pernil de cabrito de 3 kg
  • Suco de 2 limões
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1 copo de cerveja
  • Pimenta-do-reino
  • Sal

  • PORÇÕES

    Serve 12 pessoas

    TEMPO DE PREPARO

    08

    PASSO A PASSO

    Primeiro limpe o pernil e fure com uma faca para que o tempero penetre bem.

    Em uma vasilha, acrescente o pernil e tempere com o limão, o alho, a cerveja, sal e pimenta. Reserve por 5h.

    Embrulhe o pernil em papel-alumínio e levar ao forno para assar durante 40 minutos.

    Em seguida, retire o papel e leve ou forno para dourar por mais 30 minutos.


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