Moqueca de Camarão Paraibana



INGREDIENTES

1/2 xícara de folhas de coentro

4 cebolinhas verdes cortadas em pedaços

1/2 de xícara de salsinha picada

1/2 de xícara de azeite-de-dendê

1 1/2 kg de camarão

2 colheres de sopa de suco de limão

2 cebolas médias cortadas em rodelas

3 tomates cortados em rodelas

Sal a gosto

PORÇÕES

Serve 8 pessoas

TEMPO DE PREPARO

30 minutos

PASSO A PASSO

Primeiro limpe e lave os camorões.

Tempere com sal e o suco de limão. Reserve.

Em uma panela, coloque azeite de dendê e leve ao fogo. Adiciobe todos os temperos e deixe refogar por 15 minutos.

Em seguida acrescente os camarões e deixe cozinhar por 5 min com a panela tampada.

Sirva com arroz branco.