Carne de Sol ao Forno



INGREDIENTES

  • 1 litro de leite
  • 1 kg de carne de sol
  • Alho
  • Manteiga
  • Óleo
  • Pimenta

  • PORÇÕES

    Serve 6 pessoas

    TEMPO DE PREPARO

    180 minutos

    PASSO A PASSO

    De véspera, coloque a carne de sol, para dessalgar. Use uma vasilha com água gelada. Troque a água pelo menos duas vezes.

    Escorra e tempere a carne com pimenta e alho.

    Em uma vasilha, coloque o leite e junte a carne de sol. Deixe de molho no leite por volta de 90 minutos.

    Em uma forma untada com óleo, coloque a carne.

    Pincele a carne com a manteiga e leve ao forno para assar, regando de vez em quando com o leite.

    Deixe dourar.


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