Sopa de feijão verde



INGREDIENTES

Água suficiente

200 g de feijão verde (vagem)

2 batatas grandes

1 cebola média

1 colher de sopa de azeite

1 colher de sopa de manteiga

Sal à gosto

PORÇÕES

Serve pessoas

TEMPO DE PREPARO

PASSO A PASSO

Primeiro, pique a cebola,  e as batatas.

Em uma panela, adicione a cebola picada, o azeite, um pouco de sal e as batatas picadas.

Refogue um pouco e depois adicione água o suficiente para a sopa.

Assim que as batatas cozinharem, desligue o fogo, espere esfriar um pouco e bata no liquidificador.

Coloque novamente no fogo e o feijão verde picado.

Deixe cozinhando um pouco, sem deixar amolecer a vagem amolecer demais.

Sirva quente.