Pernil de Cabrito Assado



INGREDIENTES

  • 3 dentes de alho esmagados
  • 1 copo de cerveja
  • Sal
  • 1 pernil de cabrito de 3 kg
  • Suco de 2 limões
  • Pimenta-do-reino
  • 2 colheres de sopa de manteiga

  • PORÇÕES

    Serve 10 pessoas

    TEMPO DE PREPARO

    7 horas

    PASSO A PASSO

    Com o perniel já limpo, faça furos com uma faca e reserve.

    Em uma vasilha, junte o limão, o alho, a cerveja, sal e pimenta. Tempere o pernil.

    Unte com manteiga e deixe no tempero por 5 h.

    Embrulhe o pernil em papel-alumínio e levar ao forno para assar durante 40 min.

    Retire o papel e deixe dourar por mais 30 min.


    Deixe um comentário