Lambreta



INGREDIENTES

  • 4 xícaras de água
  • 3 kg de lambreta (marisco)
  • Sal a gosto
  • 1/4 de xícara de azeite
  • 1 cebola grande picada
  • 2 tomates cortados em pedaços
  • Suco de 2 limões
  • 1/4 de xícara de coentro picado

  • PORÇÕES

    Serve 4 pessoas

    TEMPO DE PREPARO

    25 minutos

    PASSO A PASSO

    Primeiro, lave bem os mariscos.

    Em uma panela grande aqueça o azeite, coloque os temperos, exceto o coentro, e deixe refogar por 5 minutos, mexendo sempre.

    Adicione o coentro, a água e as lambretas.

    Tampe a panela e deixe ferver até que todas as conchas da lambreta se abram.

    Retire os mariscos com uma escumadeira e sirva com o caldo quente ou frio à parte.


    Deixe um comentário