500g de arroz
1 coco sêco grande
sal a gosto
10
40 minutos
PASSO A PASSO
Quebre o coco, descasque, corte em pequenos pedaços, bata no liquidificador e coe para retirar o leite.
Lave o arroz.
Coloque em uma panela junto com água suficiente para cozinhar o arroz e sal a gosto.
Assim que estiver secando, acrescente, aos poucos, o leite de coco, )aproximadamente 250 ml) vá mexendo e não deixe ferver.