Arroz de Hauçá



INGREDIENTES

  • 1 kg de carne de sertão
  • Sal a gosto
  • 1 cebola picada
  • 4 dentes de alho machucados
  • 1 kg de arroz

  • PORÇÕES

    Serve 8 pessoas

    TEMPO DE PREPARO

    25 minutos

    PASSO A PASSO

    Em uma panela grande, ponha o arroz para cozinhar em água e sal.

    Deixe o arroz ficar bem cozido, tipo papa.

    Em outra panela, coloque a carne de sertão já picada para ferver em água.

    Depois de dessalgar a carne, coloque em uma frigideira a cebola, o alho e a carne. Refogue bem.

    Em seguida, adicione um pouco de água, se necessário.

    Assim que a carne estiver bem torrada, despeje sobre o arroz.

    Sirva com molho de pimenta.


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