1 kg de carne de sertão
Sal a gosto
1 cebola picada
4 dentes de alho machucados
1 kg de arroz
8
25 minutos
PASSO A PASSO
Em uma panela grande, ponha o arroz para cozinhar em água e sal.
Deixe o arroz ficar bem cozido, tipo papa.
Em outra panela, coloque a carne de sertão já picada para ferver em água.
Depois de dessalgar a carne, coloque em uma frigideira a cebola, o alho e a carne. Refogue bem.
Em seguida, adicione um pouco de água, se necessário.
Assim que a carne estiver bem torrada, despeje sobre o arroz.
Sirva com molho de pimenta.