1 litro de água
Folhas de bananeira
500g de milho branco ou amarelo
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PASSO A PASSO
De véspera coloque o milho de molho na água.
No dia seguinte, bata o milho no liquidificador.
Deixe descansar por uma noite para azedar.
No dia seguinte, passe por um pano ou peneira bem fina.
Levar ao fogo, mexendo bem até engrossar.
Se engrossar demais e o milho ainda estiver duro, vá acrescentando água.
Separar pequenas porções e fazer pacotinhos com pedaços de folha de bananeira previamente passados pela chama.