Capiau



INGREDIENTES

  • 1kg de carne de sol
  • ½ kg de macaxeira
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola
  • 1 tomate
  • 1pimentão
  • cheiro-verde à gosto
  • sal à gosto

  • PORÇÕES

    Serve 6 pessoas

    TEMPO DE PREPARO

    50 minutos

    PASSO A PASSO

    Com uma faca, corte a carne-de-sol em pedaços miúdos.

    Em uma panela, adicione a carne já cortada e tempere com alho, cebola, tomate, pimentão e cheiro-verde picados.

    Depois, leve ao fogo para refogar.

    Deixe formar um molho grosso e cozinhar.

    Descasque a macaxeira, lave e corte em pedaços miúdos.

    Assim que a carne estiver pronta, junte a macaxeira e deixe cozinhar.

    Prove e acerte o sal.

    Sirva quente.


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