Arroz com Capote



INGREDIENTES

  • 1 capote
  • 500g de arroz
  • 1 tomate
  • 1 pimentão
  • 1 cebola
  • Cheiro-verde à gosto
  • 1 pimenta de cheiro à gosto

  • PORÇÕES

    Serve 5 pessoas

    TEMPO DE PREPARO

    40 minutos

    PASSO A PASSO

    Em um panela, acrescente o capote já lavado e cortado pela juntas, o sal, a cebola, tomate e pimentão picados.

    Tampe e deixe pegando gosto por 60 minutos.

    Em seguida, leve ao fogo e deixe cozinhar o capote em bastante gordura.

    Em uma panela, ponha a água do arroz para ferver.

    Assim que ferver, junte na mesma panela o arroz já lavado, o capote e 1 pimenta de cheiro cortada ao meio.

    Quando estiver quase pronto, acrescente o cheiro-verde.


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