Bombons de Cupuaçu



INGREDIENTES

1/2 kg de açúcar

3 latas de leite condensado

500g de polpa de cupuaçu

Cobertura:

500g de chocolate ao leite

PORÇÕES

Serve 30 pessoas

TEMPO DE PREPARO

24 horas

PASSO A PASSO

Leve ao fogo médio, em uma panela, o leite condensado, mexendo sempre, até começar a soltar do fundo da panela e dar ponto de enrolar.

Reserve e deixe esfriar.

Com o auxílio de uma colher de sopa, pegue um pouco da massa e abra com os dedos, passando no açúcar.

Recheie com 1 colher de doce de cupuaçu.

Feche, fazendo bolinhas, passe no açúcar novamente e deixe secar de um dia para o outro.

No dia seguinte, em banho-maria derreta o chocolate e mergulhe os bombons para que fiquem todos cobertos.

Deixe secar e depois embrulhe.