Arroz à moda do Norte

Arroz à moda do Norte
PASSO A PASSO Em uma frigideira, coloque o coco para tostar em óleo quente. em seguida, adicione o arroz e deixe refogar um pouco. Acrescente o caldo de galinha dissolvido em 800ml de água fervente, e o leite de coco. Deixe cozinhar em fogo baixo, com a panela semi tampada, por 20 minutos. Sirva a seguir. Ler Mais →
Artigos na categoria: Acre

Recheio para torta de frango à moda Paulista

frango ensopado com milho verde
PASSO A PASSO Recheio: Em uma panela, coloque óleo e o açúcar, leve ao fogo e deixe esquentar bem. Acrescente o frnago já temperado, deixe refogar e junte o abacaxí, o shoyu e o gengibre. Tampe e deixe cozinhe em fogo médio até ficar macio. Acrescente o pimentão, o salsão e o molho de pimenta. Cozinhe por 15 minutos. A parte,... Ler Mais →
Artigos na categoria: São Paulo

Suflê de Salmão com Alho-Poró

suflê de alho poró e salmão
PASSO A PASSO Separe todos os ingredientes da receita. Primeiro, lave e seque os alhos. Em seguida, corte as partes brancas e verdes claras dos alhos, bem pequenas. Reserve. Depois de lavar um limão, pique o salmão e reserve. Em uma panela, acrescente manteiga e deixe esquentar. Juntr o alho-poró e deixe refogar até ficar macio. Salpique... Ler Mais →
Artigos na categoria: Sem categoria

Frango Picante

frango picante
PASSO A PASSO Lave o frango com limão, sem seguida corte em cubos e reserve. Com uma faca afiada, corte as pimentas na horizontal e retire as sementes. Em um pilão soque a pimenta, o açúcar mascavo e o alho, até obter uma pasta. Em uma panela funda, adicione o óleo e refogue o frango sem deixar dourar. Junte o cogumelo e refogue... Ler Mais →
Artigos na categoria: São Paulo

Carne e Pimentão Vermelho

carne com pimentões
PASSO A PASSO Primeiro, separe todos os ingredientes. Em seguida, com uma faca afiada, corte a carne em tiras e coloque em uma panela. Adicione o alho, a páprica, a pimenta e o Purê de tomate. Leve ao fogo e deixe cozinhar até amolecer a carne. Acrescente a farinha de trigo dissolvida em um pouco de água. Junte a cebola e o pimentão,... Ler Mais →
Artigos na categoria: São Paulo

Filé com Manteiga Aromática

Filé com Manteiga Aromática
PASSO A PASSO Separe todos os ingredientes. Em uma vasilha, tempere o filé com o sal e reserve. Em seguida, coloque no processador ou liquidificador, o alho, a cebola, o tomate e a manteiga. Bata até ficar uma mistura homogênea. Em um refratário, coloque a carne e espalhe sobre ela a mistura obtida. Coloque o refratário no microondas,... Ler Mais →
Artigos na categoria: São Paulo

Salada de Arroz

salada de arroz
PASSO A PASSO Em uma panela, coloque o arroz 7 cereais para cozinhar, conforme as instruções da embalagem. Assim que cozinhar, deixe esfriar, transfira para uma saladeira. Misture os ingredientes picados. Tempere com sal e azeite. Ler Mais →
Artigos na categoria: São Paulo

Rosbife com cebola e tomate seco

rosbife
PASSO A PASSO Misture um pouco do azeite, pimenta e o sal, em uma vasilha. Coloque a carne na mistura, deixe pegar gosto por 20 minutos. Em seguida, numa assadeira, esquente o azeite e ponha a carne para dourar, por igual. Deixe no fogo baixo, por 15 minutos, virando várias vezes de lado. Retire a carne e na mesma panela refogue... Ler Mais →
Artigos na categoria: São Paulo

Escalopes com Presunto e Queijo

Escalopes de queijo e presunto
PASSO A PASSO Separe os ingredientes Corte a carne em bifes e bata ligeiramente. Tempere com pouco sal e pimenta a gosto e reserve por 5 minutos. Em uma frigideira, coloque a manteiga, deixe esquentar e doure os bifes aos poucos, de ambos os lados em fogo alto para não juntar água. Arrume os bifes em refratário, coloque sobre... Ler Mais →
Artigos na categoria: São Paulo

Farofa D’Água

farofa d'agua
PASSO A PASSO Coloque o azeite  em uma frigideira e leve ao fogo. Frite a cebola. Acrescente os ingredientes restantes e, por último a farinha, de uma só vez. Misture de baixo para cima e sirva com bisteca de porco. Sirva ainda quente. Ler Mais →
Artigos na categoria: São Paulo
1 2 3 52